mrożenie papryczek

Re: mrożenie papryczek

Postprzez karlos » 11 maja 2011, o 11:25

wedle uznania
kocham chili pod każdą postacią :)
Obrazek
Jeśli lubisz chili i cycki to kliknij w baner powyżej <chili>
MIEJSCE NA SPAM--->
Avatar użytkownika
karlos

VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2098
Images: 28
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 14:39
Lokalizacja: Poznań
Pochwały: 1
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: mrożenie papryczek

Postprzez beerciik » 11 maja 2011, o 13:24

wskazane
Avatar użytkownika
beerciik

VIP
ROZGADANY
 
Posty: 310
Images: 0
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:19
Lokalizacja: okolice Szczecina ;)
Highscores: 1
Papryki:

Re: mrożenie papryczek

Postprzez dami » 9 cze 2011, o 19:54

mam troszeczke inne pytanie, jak długo można przechowywać papryczki w lodówce 5-7 stopni i czy lepiej dac je do woreczka czy luzem w pojemniku trzymać ?
Avatar użytkownika
dami

NOWY
 
Posty: 49
Dołączył(a): 12 maja 2011, o 13:25
Papryki:

Re: mrożenie papryczek

Postprzez sic » 9 cze 2011, o 20:17

wszystko zależy jeszcze od tego jaką masz wentylacje w lodówce, w tych z gorszą wentylacją szybciej zaczynają pleśnieć warzywa/owoce wiec papryczki też... jeśli przechowujesz w temp. powyzej 0C to zdecydowanie bez woreczków lub pojemników
Avatar użytkownika
sic

CHILIHEAD TEAM
CHILIHEAD
 
Posty: 711
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 17:32
Lokalizacja: Silesia
Pochwały: 2
Papryki:

Re: mrożenie papryczek

Postprzez G_R » 14 cze 2011, o 10:22

dami napisał(a):mam troszeczke inne pytanie, jak długo można przechowywać papryczki w lodówce 5-7 stopni i czy lepiej dac je do woreczka czy luzem w pojemniku trzymać ?

Tak długo, dopóki nie zobaczysz śladu pleśni, czy innego rodzaju zepsucia. Mam szufladę w lodówce z temperaturą 0. Niewiarygodnie długo można tam przetrzymywać warzywa.
Błogosławieni, którzy nie mając nic do powiedzenia, nie oblekają tego faktu w słowa.
Avatar użytkownika
G_R

MŁODY CHILIHEAD
 
Posty: 480
Images: 0
Dołączył(a): 6 maja 2011, o 10:58
Lokalizacja: 8 minut na południe od Wrocławia
Papryki:

Re: mrożenie papryczek

Postprzez Polishteam » 14 cze 2011, o 11:03

Nie jest konieczne, ale lepiej przeciąć taką paprykę, aby zobaczyć czy nie psuje się w środku.
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1177
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: mrożenie papryczek

Postprzez Justysia » 14 cze 2011, o 14:00

Ja jeszcze dodam, że dobrze umyć papryke przed drylowaniem żeby była sucha jak ja zamrażamy wtedy tego paskudnego lodu jest mniej i jest bardziej jędrna (mrożę 3 sezon cyklona i mi się sprawdza)
Avatar użytkownika
Justysia

CHILIHEAD
 
Posty: 844
Images: 1
Dołączył(a): 12 cze 2011, o 13:31
Lokalizacja: Moje miasto ŁDZ
Papryki:

Re: mrożenie papryczek

Postprzez kokonowski » 14 maja 2013, o 14:56

Witam doświadczonych kolegów <salut>
Ostatnio z kumplem prowadziliśmy typowo akademicką debatę i zeszło trochę na temat ostrej papryczki (w końcu to część mojej pracy inżynierskiej :mrgreen: ). Stwierdził on, że papryczka, którą kupił (chyba jakaś Cayenne) w sklepie, była bardzo ostra, ale po włożeniu jej do lodówki i spróbowaniu następnego dnia straciła swoje walory...moc się znaczy <chili>
Czy macie na to zjawisko jakąś teorię bo szukając informacji o właściwościach kapsaicynoidów nie za wiele ich znalazłem, a już praktycznie nic o właściwościach fizycznych :(
Pozdrawiam serdecznie !
Avatar użytkownika
kokonowski

NOWY
 
Posty: 24
Images: 71
Dołączył(a): 18 kwi 2013, o 16:16
Lokalizacja: Bydgoszcz/Brodnica
Papryki:

Re: mrożenie papryczek

Postprzez wlodizw » 14 maja 2013, o 15:18

Robisz inżynierkę na temat Capsicum a używasz terminu "papryczka"?
W czym "papryczka" jest gorsza od "papryki", że używasz zdrobnień?
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: mrożenie papryczek

Postprzez 4ndrew » 14 maja 2013, o 15:19

zapewnie żeby było milusio :D
Avatar użytkownika
4ndrew

CHILIHEAD
 
Posty: 840
Images: 519
Dołączył(a): 16 mar 2012, o 09:52
Lokalizacja: Warszawa
Pochwały: 4
Papryki: omnomnom

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Porady

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość