Gorzka papryka.

[Polishteam]

Powiedzcie mi od czego może to zależeć,że papryka w słoiku gorzknieje ?
Miałem kilka papryk w zalewie octowej (słodkie papryki) trochę pieczonych papryk w zalewach i nie które porobiły się gorzkie. Czy to możliwe że po pewnym czasie gorzknieją czy coś innego jest tego przyczyną ?

[LaTeX]

Może to jak z zielonym bellem, gdzie biała cześć miąższu jest gorzka.