Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Od wczoraj nurtuje mnie pytanie:

Czym się różni ostre od pikantnego?
Czy ostre tyczy się wszystkiego a pikantne jest zarezerwowane dla papryk?
Czy ostry/pikantny posmak wasabi, musztardy, czy np. świeżej rukoli jest spowodowany w ten sam sposób co papryki?

Pozdrawiam
Daniel

Czym się różni ostre od pikantnego?

W teorii niczym, po prostu są to synonimy. Chociaż słowa pikantny używamy raczej jak coś jest lekko piekące jak nie wiem jakiś ketchup ze sklepu czy coś takiego.
Słownik synonimów

Czy ostre tyczy się wszystkiego a pikantne jest zarezerwowane dla papryk?

Wydaje mi się, że nie ma to znaczenia skąd pochodzi pikantność czy to z musztardy, czy z chrzanu, czy z chili.

Czy ostry/pikantny posmak wasabi, musztardy, czy np. świeżej rukoli jest spowodowany w ten sam sposób co papryki?

Nie, są to różne rodzaje ostrości i różnie odczuwane
W filmie z tego tematu jest to fajnie wytłumaczone http://chilihead.pl/viewtopic.php?f=49&t=1688