Ogólnie odczucia przy spożyciu - subiektywne, więc opisy w seedbankach mogą się różnić od moich - ponadto celowo ich nie czytałem, żeby się nie sugerować oceną innych.
1. Trakijska Shipka
Papryka z Bułgarii, opisywana na seedbankach jako bardzo zbliżona do Jalapeno
- intensywnie słodka, rodzynkowa, nawet bardziej niż Ramiro, bardzo smaczna - nie smakuje jak Jalapeno (no chyba że Early - opisana dalej);
- ścianki delikatne, kruche;
- ostrość, niby takie 2-3 - bardziej na błonach przypestkowych, są egzemplarze, że na czubku w ogóle nieostre lub prawie nieostre, ale trafiają się też ostrzejsze egzemplarze;
- raczej do spożycia na surowo lub do duszenia - na marynatę to raczej szkoda bo straci tę wyjątkową słodycz.
2. Czech Black
Papryka od południowych sąsiadów (nie jest to nowość - ale pierwszy raz mam przyjemność spożywać)
- w smaku na surowo taka standardowa, jak zielona zwykła sklepowa, ale lekko słodka i lekko kwaskowa;
- ścianki w konsystencji zbliżone do Cherry Chili, ale cieńsze;
- ostrość niewielka 1-2, ostrzejsza na błonach przypestkowych;
- efektowny wygląd;
- do spożycia na surowo lub do marynat.
3. Jalapeno Early
- intensywnie słodka (podobnie jak nr 1)
- ścianki wyjątkowo kruche, chrupiące, delikatne (rarytas);
- ostrość 1, też większa przy pestkach;
- raczej do spożycia na surowo - do marynat szkoda tak smacznej papryki.
4. Jalapeno M
- podobna do nr 3, ale trochę mniej słodka, trochę mniej krucha;
- ostrość 3-4;
- efektowne spękania na ściankach;
- dobra na surowo, sprawdzi się w marynatach.
5.Jalapeno Conchos
- standardowa Jalapeno;
- ostrość 4-5;
- dobra do gotowania, sprawdzi się w marynatach, szczególnie widziałbym ją w "Jalapeno Peppers".
6. Jalepeno Giant F1 - E22J.30110
To też nie jest nowość, ale skomentuję.
- Jalapeno jak Jalapeno - tyle że wyjątkowo duża;
- ostrość 5-6;
- można sobie zamarynować takie fajowe duże połówki
świetna będzie do Guacamole!Podziękowania dla sierra38 za zamówienie i za gratisy
Autor postu otrzymał pochwałę
.png "VIP")
