Wędzarka tanim kosztem

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez Psyhe » 26 paź 2013, o 15:31

Mrozisz to czy jak ?
65 kilo to sporo jak na zaś :)
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez Turtle » 26 paź 2013, o 15:43

tak. Część idzie do zamrażarki.
Wędzone na zimno i poza nią może trochę dłużej leżeć.
Avatar użytkownika
Turtle

MŁODY CHILIHEAD
 
Posty: 458
Images: 2
Dołączył(a): 12 lut 2013, o 12:21
Lokalizacja: Pomorskie
Pochwały: 2
Papryki:

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez Psyhe » 28 paź 2013, o 08:15

Nazwa tematu jest "Wędzarka tanim kosztem" więc muszę to zdjęcie tu wkleić :)
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez Polishteam » 8 lis 2013, o 07:39

Turtle napisał(a):
mój dymogenerator


Sam zrobiłeś ?
Jeśli tak to jakiś schemacik :D
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1180
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez xlukaszox » 9 lis 2013, o 18:27

Ciekawe jaki smak z tekturowej Wędzarki wychodzi w kabanosach :D
Avatar użytkownika
xlukaszox

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1217
Images: 280
Dołączył(a): 19 cze 2011, o 16:01
Lokalizacja: Ziemia Lubelska
Pochwały: 12
Papryki: http://www.hot-chili.com

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez Psyhe » 9 lis 2013, o 18:31

No raczej normalny jak z innych wędzarek ;)
Obrazek
Avatar użytkownika
Psyhe

CHILIHEADMOD
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1809
Images: 99
Dołączył(a): 5 maja 2011, o 16:57
Lokalizacja: U królowej na kolanach
Pochwały: 6
Highscores: 3
Papryki:

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez ulek » 1 sty 2014, o 13:47

jak tak się wszyscy chwalą to i ja cos tam dorzucę.

Wędzarke mam zrobiona z desek, ocieplona od zewnątrz wełna mineralną 5cm zawiniętą w folie budowlaną. Z racji tego że znajduje się ona w rogu naszej działki i jest tam drobne wzniesienie nie było problemu z kanałem. Kanał, to po prostu wykopany rów w ziemi, na ścianach po jednej cegle wysokości a jako strop służą płyty chodnikowe (te mniejsze 30x30). wszystko zasypane około 30cm ziemi. Kanał ma około 1,5 metra. Oczywiście jak to zwykle bywa postawiliśmy ją z kumplem w 40 minut jako prowizorkę aby coś tam na szybko uwędzić i tak już stoi sobie 6 rok i jest używana co najmniej raz na kwartał :D

W listopadzie byłem prawie miesiąc w Polsce więc jak zawsze wycieczka do znajomego rolnika! świnka do domu parę godzin walki z nożami i takie efekty.

Mięsko świeżo wyjęte z wędzarni.

-- 1 sty 2014, o 12:49 --

CD

jak widać jeszcze kiełbaska powstała i salcesonik kilka dni wcześniej.

Pozdrawiam
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Avatar użytkownika
ulek

NOWY
 
Posty: 17
Images: 2
Dołączył(a): 17 wrz 2013, o 20:16
Lokalizacja: Chudaczewko/Dublin
Papryki: Aktualnie Jalapeno tylko, ale... :D

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez MPED » 1 sty 2014, o 17:43

O korvaaaaaaa <szok> smakowicie to wyglada niechcesz byc moim kolega :D <thumright>

A poza tym to Ty chyba obkladasz wedline pieczywem :D Dzizas Chrysler ile tego jest. Pieczywo to przy tym rarytas na to wyglada :D Szlachta sie bawi <thumright>
Avatar użytkownika
MPED

MŁODY CHILIHEAD
 
Posty: 498
Images: 186
Dołączył(a): 24 wrz 2012, o 21:18
Lokalizacja: Grudziądz
Pochwały: 4
Papryki:

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez ulek » 1 sty 2014, o 17:57

:D
robie takie ilości jak jestem w kraju żeby żona i młody miele na te 3 miechy kiedy mnie niema.

Świnka warzyła 122 kilo i została wykorzystana w całości :D
do wędzenia poszło 22,5 kilo mięcha. i 5150g kiełbasy. do tego jeszcze 1,5 kilo schabu było ususzone (ale niemam fotek) 1,5 kilo łopatki suszyło się przez 4 tygodnie i rodzinka właśnie ją konsumuje (może będą fotki jak młodyy dzisiaj wszystkiego nie zje), i cała szynka (noga) suszy się na strychu na parmeńską, efekty ocenimy za rok.
Avatar użytkownika
ulek

NOWY
 
Posty: 17
Images: 2
Dołączył(a): 17 wrz 2013, o 20:16
Lokalizacja: Chudaczewko/Dublin
Papryki: Aktualnie Jalapeno tylko, ale... :D

Re: Wędzarka tanim kosztem

Postprzez xlukaszox » 14 kwi 2014, o 15:36

Wędzenie weteranem przedświątecznego towaru, wyszło zaje... takie jak lubię ;)
Obrazek

Autor postu otrzymał pochwałę
Avatar użytkownika
xlukaszox

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1217
Images: 280
Dołączył(a): 19 cze 2011, o 16:01
Lokalizacja: Ziemia Lubelska
Pochwały: 12
Papryki: http://www.hot-chili.com

Poprzednia stronaNastępna strona

Powrót do Inne

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 3 gości

cron