W zasadzie nigdy się nie bawiłem w pomiary, ale spokojnie możesz zraszać kilka razy dziennie, papryki lubią wilgoć. Podobno nie przy zapalonym świetle, bo krople wody działają jak soczewka, ale ja jakoś nie zauważyłem żeby mi jakoś parzyło roślinki, może dlatego że światło jest rozproszone w boxie.
Ewentualnie możesz wstawić na środek boxa szklankę z wodą albo miskę, żeby woda parowała i zwiększyć wilgotność. A jak wypuszczą jakieś trzy - cztery liście nie licząc liścieni możesz również zraszać je raz na 3-4tyg słabym opryskiem z saletry potasowej. Polecam również ASAHI Sl, bardzo wydajne .
Co do oparzeń to niech się też bardziej doświadczeni wypowiedzą
Powodzenia w uprawie !