Kupię marynaty

[philosophos]

Witam. Kupię marynaty z konkretnych odmian ostrych papryk. Pozdrawiam.

[tomaszek]

Jeszcze coś mam,na razie foto poglądowe.Jak znajdę chwile to napiszę co tam konkretnie zostało.
Pozdrawiam Tomasz

[Turtle]

Ja tez coś mam ale 'konkretnie' ostre to one nie są :
słoiki 210ml - Limón/Citron, Fidalgo Roxa, Cheiro Roxa, CGN21500, Beni Highlands i Mix Scorpion Red/Yellow. Woda:Ocet 5:1, ząbek czosnku, liśc laur, 2-3ziela, trochę pieprzu i białej gorczycy + sól i cukier.

[philosophos]

Wygląda i brzmi super. Proszę Was o szczegóły tu lub na PM.

[Turtle]

Od lewej: CGN21500, Cheiro Roxa, Fidalgo Roxa, Limón/Citron, Limón/Citron niedojrzałe, Beni Highlands.

[philosophos]

Od lewej: CGN21500, Cheiro Roxa, Fidalgo Roxa, Limón/Citron, Limón/Citron niedojrzałe, Beni Highlands.

Witam.
Zawartość słoiczków zjedzona. Czas na króciutkie podsumowanie.
Na początek pochwała marynaty, której skład Turtle podał w jednym z powyższych postów. Prosty, klasyczny skład. Nie za dużo octu. Miła dla podniebienia.
Następnie ranking papryczek pod względem smaku. Ocena oczywiście subiektywna. Te sześć odmian podzieliłem na trzy grupy. Klasyfikacja poniżej.

1. Beni Highlands.
2. Limón/Citron (Mógłbyś napisać trochę więcej o tej odmianie?).

3. Cheiro Roxa.
4. Fidalgo Roxa.

5. CGN21500.
6. Scorpion (Czy to któryś z "Trynidadów"? Trochę rozczarował mnie mocą.).

Pozdrawiam i liczę na dalszą współpracę.

[Turtle]

6. To Trinidad Scorpion Red i Yellow ale z nasion polskich. Moc mogła być niższa ze względu na ocet. Odmiany słabsze dostały zalewę 5:1 a tutaj użyłem 4:1, jeszcze nie próbowałem /został mi 1słoik/ ale zapach wyraźnie scorpionowy po otwarciu, chyba najładniejszy ze wszystkich.

5. CGN21500 też niestety mnie rozczarował, za grube. Wyszło coś w stylu przerośniętych miękkich ogórków. Odmiana _zdecydowanie_ nie do marynowania. Na surowo wg. mnie była najsmaczniejsza ze wszystkich.

Limón/Citron - http://www.fataliiseeds.net/index.php?r ... rch=citron krzaczek do 30-40cm obsypany owocami, bardzo ciekawie się wybarwiają, z zielonego, fioletowego na żółty. Najplenniejsza odmiana z semillas.de, z jednej rośliny miałem prawie 600g, w tym roku też wysiałem 2szt. Smaczne są też marynowane jeszcze niedojrzałe, zielone.

Zerknij do mojego gloga, w tym roku będzie ostro

Pozdrawiam