AdamL - Sezon2012

[4ndrew]

bardzo ladnie wsjo porosło .

jakaś aktualizacja może ?

[AdamL]

Aktualizacja miała być już jakiś czas temu, ale jakoś zeszło...

28.09.12 - cała niemal uprawa - zimne noce dają się krzakom już we znaki. Wznowiono nawożenie dolistne, aby maksymalnie wydłużyć sezon, gdyż rośliny mają masę małych owoców, a nawet kwiatów. Wychodzę z założenia, że im dłuższy sezon, tym więcej owoców zdąży dojrzeć.

Przez cały wrzesień były systematycznie zrywane i przetwarzane papryczki.


13.09.12 - Cayennki się suszą


13.09.12 - przetwory - marynowane cayennki, jalapeno i peperoni (w sumie tych ostanich z 8 krzaczków wyszło 9 lub 10 słooików).

-- 12 paź 2012, o 22:05 --

Aktualizacja c.d.

08.10.12 - cała uprawa w dniu jej likwidacji. Moment wybrany chyba bardzo trafnie, gdyż następnej nocy pojawił się przymrozek i jemu roślinki chyba by nie sprostały.


08.10.12 - cayennki - one dotrwały w najlepszym stanie.


08.10.12 - ostatnie dojrzałe jalapenki. Jak dla mnie był to piękny widok, ale niestety już ostatni w tym roku.


12.10.12 - przetworzone i jeszcze nie przetworzone papryczki. W słoikach papryczki marynowane i w postaci pasty paprykowej, powiedziałbym jak na standardy chiliheadowe... lekko pikantnej. (wszelaka reklama nie była zamierzona )


12.10.12 - a tu słodka papryka z dodatkiem jalapeno w zalewie miodowej.

[Ten_który_pyta]

Bardzo fajne zbiory =). Ale zalewa miodowa brzmi interesująco. Jak ją robisz i jak to smakuje?

[AdamL]

Papryka z miodem smakuje doskonale,a robi się ją tak:

Papryka z miodem

Zalewa:
4 szkl. wody
3/4 szkl. octu 10%
1 szkl. cukru
1 łyżka soli
2 łyżki miodu
pieprz czarny ziarnisty
Wszystkie składniki zalewy zagotować.

Do słoika:
ząbek czosnku, ziele angielskie, listek laurowy, gorczyca.

Paprykę pokroić w paski i zalać zalewą w słoikach. Gotować 15 min od zagotowania (jeśli ma być chrupiąca to tylko chwilę, a paprykę zalewamy chłodną zalwą).

Podobnych przepisów w necie jest sporo. Czyżby nikt na forum jeszcze czegoś takiego nie zamieszczał?

[Ten_który_pyta]

Ciekawy, pewnie spróbuję w przyszłym roku=). Wiesz co, pamiętam, że jak bylem dzieckiem to babcia robila ogorki, ktore lekko slodkawo smakowaly, ale to pewnie za sprawą marchwi i czeogś jeszcze. Natomiast nikt u mnie nie mieszał miodu i octu, to jestem pewien=). Niemniej, może by dobre, a skoro sam testowałes to chyba nie ma się czego bac

[4ndrew]

Piękne zakończenie sezonu

wypróbuje może ten przepis , ale dodam jeszcze więcej listków .

ja spróbuję na pewno kanapkę z lamo i na sen to samo

[MPED]

nie no jest super jak pod chmura Adam szeleje a moze te czuszki po przedawkowaniu koksu tak rosna .

[AdamL]

No właśnie nie. Nawożenie było bardzo umiarkowane, późno rozpoczęte i w sumie nieregularne. W przyszłym roku zamierzam to zmienić. "Koksu" będzie więcej. Poza tym zmiany zajddą u podstaw, czyli w glebie. Przy wyrywaniu roślin okazało się, że systemy korzeniowe zachowały zasadniczo kształt kubeczków w jakich były rozsady. Wygląda na to, że obecna gleba jest zbyt ciężka (?) i nie pozwoliła na "rozwinięcie skrzydeł" systemowi korzeniowemu. Poza tym podejrzewam, że jest zbyt kwaśna. W przyszłym sezonie priorytetem jest zakup kilku worków z odkwaszonym torfem.

[Syndi]

jeżeli masz działkę, to podobno papryki najlepiej rosną na glebie po kapustnych

[AdamL]

Mam do dyspozycji kilka m^2 na działce rodziców. Papryki konkurują tam o miejsce z ogórkami, cebulą, pietruszką, fasolką szparagową, ewentualnie pomidorami. W tym roku udało się im zdobyć najbardziej nasłonecznione miejsce. Wydaje mi się, że ma to podstawowe zaczenie przy wyborze miejsca
Co do przyszłego już roku, zastanawiam się właśnie nad szansami odniesienia sukcesu przy gruntowej uprawie Lemon Dropa i Bishop Crowna, tudzież innych, jak mi się wydaje bardziej wymagających odmian.