Prośba o doradzenie odmiany o znikomym stopniu ostrości.

Masz pytanie, rozpocząłeś przygodę ten dział jest dla Ciebie.

Prośba o doradzenie odmiany o znikomym stopniu ostrości.

Postprzez Sinus » 25 sty 2019, o 12:20

Dzień dobry, z jednej strony powinienem unikać ostrego, lub też jeść ostre z jednoczesnym unikaniem lekarza gastrologa... Jako, że coroczna tradycja hodowli papryk zobowiązuje proszę o sugestię co do odmiany, która jest możliwie najmniej ostra. Z tabelek wynika, że będzie to Sweet Banana, jednakże czytając opinie natrafiam na informacje skrajne. Dla porównania, jak na moje obecne warunki Cyklon to już za dużo :lol:
Z góry dziękuję za zainteresowanie tematem.
Avatar użytkownika
Sinus

ŚWIEŻAK
 
Posty: 2
Dołączył(a): 6 cze 2017, o 19:37
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Prośba o doradzenie odmiany o znikomym stopniu ostrości.

Postprzez ooryginall » 25 sty 2019, o 19:17

Cześć, tak na szybko wyszukałem w internecie przykładowe grafiki obrazujące ostrość niektórych odmian <salut>
Grafika 1
Grafika 2
Grafika 3
Avatar użytkownika
ooryginall

ROZGADANY
 
Posty: 205
Dołączył(a): 20 kwi 2015, o 15:25
Lokalizacja: Oława k. Wrocławia
Pochwały: 5
Papryki: 21 odmian - sezon 2019

Re: Prośba o doradzenie odmiany o znikomym stopniu ostrości.

Postprzez nonac » 26 sty 2019, o 00:38

Nie wiem jaką masz tą dopuszczalną normę na ostrosć ;) ale mi z łagodniejszych bardzo smakowała Pasilla Bajio.
Tu masz fajną tabelkę :
https://www.pepperseeds.eu/scoville/
Avatar użytkownika
nonac

NOWY
 
Posty: 27
Dołączył(a): 19 lut 2018, o 22:59
Papryki:

Re: Prośba o doradzenie odmiany o znikomym stopniu ostrości.

Postprzez mkosicki » 26 sty 2019, o 09:28

Jeśli chodzi po prostu o papryczki to może Fooled You Jalapeno? Co prawda brak kapsaicyny, ale fajna, aromatyczna, bardzo mięsista odmiana. A zawsze można dodać pieprzu do potrawy. No i ogólnie, poprzeglądaj sobie różne odmiany Jalapeno, jest pełen przekrój ostrości.
Znalazłem też coś takiego: https://www.rareseeds.com/store/vegetables/peppers/sweet/, niektóre odmiany wyglądają ciekawie.
Pasila Bajo też nie jest demonem ostrości (jedząc na surowo w większości przypadków właściwie nie odczuwam kapsaicyny).
Avatar użytkownika
mkosicki

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 90
Images: 8
Dołączył(a): 18 mar 2017, o 15:37
Lokalizacja: Wrocław
Pochwały: 2
Papryki: Od słodkich do Caroliny, kilkanaście odmian.

Re: Prośba o doradzenie odmiany o znikomym stopniu ostrości.

Postprzez wolek68 » 28 sty 2019, o 07:48

nonac napisał(a):Nie wiem jaką masz tą dopuszczalną normę na ostrosć ;) ale mi z łagodniejszych bardzo smakowała Pasilla Bajio.
Tu masz fajną tabelkę :
https://www.pepperseeds.eu/scoville/

Coś w tej skali im się pomieszało.
Na końcu skali jest:
Fatalii White / NEW
3250000
Jay's Ghost Scorpion Peach / NEW
8000000
O jedno zero przesadzili :-)
Avatar użytkownika
wolek68

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 1855
Images: 11
Dołączył(a): 6 maja 2011, o 06:48
Lokalizacja: Koszalin
Pochwały: 11
Papryki:

Re: Prośba o doradzenie odmiany o znikomym stopniu ostrości.

Postprzez nonac » 28 sty 2019, o 16:42

Heh, no coś się źle komuś kliknęło, jak wejdziesz w opis to już jest poprawna ilość scovilli.
Avatar użytkownika
nonac

NOWY
 
Posty: 27
Dołączył(a): 19 lut 2018, o 22:59
Papryki:


Powrót do Dla nowych hodowców

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 2 gości

cron