Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Witam mam małe pytanko, czy takie papryczki w/w gatunku w takiej formie jak na zdjęciu są już dojrzałe gotowe do konsumpcji/suszenia?
Z góry dziękuję za odpowiedź. Pozdrawiam Daniel.

Brak foto.

Oj przepraszam, ale chyba dodawałem załącznik

https://zapodaj.net/997ff7f6ef2c4.jpg.html.

Pomoże ktoś ?

Tak naprawdę mogłeś sprawdzić na internecie jak wyglądają dojrzałe, łatwo to sprawdzić. Ale każdy się uczy Tak, są już gotowe do spożycia

Są gotowe.

Jeszcze jedno pytanko w tym temacie jak przechować / suszyć zebrane papryczki?


https://zapodaj.net/a725f02cfd686.jpg.html

Wysusz najpierw, później do słoika, bo zaczną pleśnieć. Ja rok temu suszyłem na żyrandolu, przeciągnięte sznurkiem w górnej części papryczki

CIenkościenne odmiany można suszyć na powietrzu. Albo powieś na nitce za ogonki, albo wysyp w jednej warstwie na karton/papier.

Jak już będą szeleszczące i suche, najlepiej zamknąć do szczelnie zakręcanego słoika lub butelki. Woreczek foliowy się nie nadaje - mimo pozornej szczelności wilgoć przenika do środka i susz mięknie po paru miesiącach.

Mozesz tez zamarynowac, zamrozic, zrobic sosy.

Odnosnie suszenia to ja susze na suszarce do grzybów. samym nawiewem bez podgrzewania.