Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Już wysłałem panią żonę w rajd po okolicznych sklepach

Postanowiłem w ten sezon letni przetestować wszytkie 14 piwek "Kormorana" jeżeli będą oczywiście dostepne w sklepie.

Pierwsze piwko które piłem "Kormorana" to "5 odmian chmielu"

Piwo dla wielbicieli prawdziwego chmielowego smaku. Uwaga bardzo mocno chmielone! Przy jego produkcji użyto aż pięciu odmian chmielu. Trzy z nich to najlepsze polskie odmiany: goryczkowa Marynka, goryczkowo–aromatyczna Sybilla oraz wybitnie aromatyczny Lubelski. Chcąc dopieścić podniebienia najbardziej wybrednych degustatorów i zapewnić piwu niepowtarzalny aromat i smak zastosowano dwa najsłynniejsze chmiele naszych sąsiadów: czeski Żatecki i niemiecki Tettnanger. Pierwszy znany jest z produkcji słynnych czeskich piw. Tettnanger to odmiana łagodnego chmielu aromatycznego uprawiana tylko w okolicach Jeziora Bodeńskiego. Słynie ze świeżego, rześkiego, korzenno-ziołowego zapachu a także z najdłuższych tyczek podporowych (do 8,3 m). Obie cechy wynikają z bardzo korzystnych warunków klimatycznych na obszarze uprawy.

Kolor: Dość ciemny,złotobursztynowy, chyba zbyt intensywny, bardziej pasowałby do mocnego lagera [4.5]
Piana: Porządna, gęsta, nie opada, biała, do końca obecna.Dawno takiej piany w naszych piwach nie widziałem [4.5]
Zapach:Dominuje oczywiście chmiel, jednak jest ona słabo wyczuwalny i o małej intensywności. Na drugim planie w oddali słód i zapachy zbożowe. [4]
Smak: Niezłe piwo, faktycznie dość mocno goryczkowe, ale słabo czuć aromatyczne odmiany chmielu, całość jest zdominowana przez słodowość, ziarnistość, a tutaj spodziewałem się raczej dominującego bukietu chmielowego z przewagą aromatycznych. Poza dość solidną goryczką - niestety tego w zasadzie nie ma. Ale i tak godne wypicia i powtórki. [4]
Wysycenie: Jest dobrze - dość wysokie. [4.5]
Opakowanie: Klasa. Estetyczne, podane najważniejsze informacje (zaw. alkoholu, ekstrakt), ale też nazwy użytych gatunków chmielu, za co stawiam dużego plusa . [4.5]
Uwagi: Beretu to piwo może nie zrywa, ale z tak wyraźną goryczką wyróżnia się na rynku. Na pewno będę do niego wracał, ogólne wrażenie na "+".I to co lubie extrakt 12,5 i 4,9procent

Fajnie, że tak wam smakuje
Ale ja jakoś nie mogę się przekonać - żeby zakupić to piwo.
Niestety w dawnych komunistycznych czasach pobierałem nauki w mieście Olsztynie - i tam, z TEGO WŁAŚNIE BROWARU sprzedawali piwo o ile można nazwać to piwem :"warmiak". smak tego "piwa" oscylował mniej więcej pomiędzy mocno przeterminowanym piwem niepasteryzowanym, a domowej roboty "drożdżówką".
polecam

Też go wezmę na testa bo jest w tym szeregu co wyżej.

Właśnie spożywam Kormorana 5 odmian chmielu - jest zaje... - i odszczekuję wszystko co złego napisałem na temat tego piwa - mimo tego że produkty z tego browaru ostatnio spożywałem ponad 20 lat temu

wolek68 napisał(a):Uwaga bardzo mocno chmielone! Przy jego produkcji użyto aż pięciu odmian chmielu. Trzy z nich to najlepsze polskie odmiany: goryczkowa Marynka, goryczkowo–aromatyczna Sybilla oraz wybitnie aromatyczny Lubelski.

Pilem pare razy to piwo i nie wydawalo mi sie specjalnie goryczkowe szczerze mowiac.. Z tego co wiem to polskie piwa sa w 90% jak nie wiecej chmielone Marynka i Lubelskim..

wolek68 napisał(a):Kolor: Dość ciemny,złotobursztynowy, chyba zbyt intensywny, bardziej pasowałby do mocnego lagera [4.5]

Wydaje mi sie ze moc piwa nie zalezy od jego koloru..

wolek68 napisał(a):Zapach:Dominuje oczywiście chmiel, jednak jest ona słabo wyczuwalny i o małej intensywności. Na drugim planie w oddali słód i zapachy zbożowe. [4]

nie chce zeby wyszlo ze sie czepiam ale uwazam wlasnie uzycie aromatycznych chmeili, ktorych smak dominuje stanowia o wyjatkowosci tego piwa - i w mojej opini jest bardzo wyczuwalny
POZDRAWIAM PIWOSZY!

Teraz poranny czas na test Irish Kormorana.
Ekstrakt: 14.5% wag.Alkohol: 6.5% obj. / 4.875 % wag. (max)

Kolor: Ciemny, głęboki, mahoniowy z rubinowuymi refleksami.. [4.5]
Piana: Gęsta, drobnoziarnista, lekko karmelowa. Zostaje warstwa przykrywająca cały kufel. [4]
Zapach: Dosyć wyraźny, karmelowy, z nutką ciemnosłodową i chmielowym akcentem. [4]
Smak: Smak kawy, odrobina słodyczy. Goryczka mało chmielowa raczej kojarzona z gorzką czekoladą. Smakowite i orzeźwiające. [4]
Smak: Smaczne piwo o bogatym smaku. Wyraźna ciemnosłodowa, przypalana, kawowa goryczka, zrównoważona karmelową słodyczą, z suszonośliwkowym akcentem i delikatną, aromatyczną nutą chmielową. Mówiąc krótko- bardzo dobry "ciemniak". [4.5]
Wysycenie: Durze bąbelki pracują cały czas, ładnie szumi. Czuć gaz na języku i podniebieniu. Sycące. [4]
Opakowanie: Zielona tonacja, napisy wyrażne z daleka, na etykiecie bardzo przystojny rysunek irlandzkiego barda.[4.5]
Uwagi: Irish z Kormorana to bardzo smaczne ciemne piwo po które w miarę regularnie będe sięgał, wyżej cenię chyba tylko Eire Noteckie.

Mi też to piwko bardzo smakuje (mimo, że nie lubię ciemnych piw). Ale musi być mega zimniusie, inaczej odpada.

Świerze zawsze kosztuję jak wpadam na stare śmieci. Daje radę no i efekt zapenia odpowiedni