Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Ostatnio skusilem sie sloiczek tych papryczek, ale niestety jak na moj gust za bardzo wyczuwalny byl ocet (lubie rzeczy marynowane w occie, ale w tym przypadku ocet przycmiewal smak papryczek - a moze po prostu jestem przyzwyczajony do papryczek w innej formie).
Wylalem ocet, zamienilem go na oliwe z oliwek, dosypalem troche soli kamiennej oraz suszonych papryczek (blizej niezidentyfikowana odmiana z italii) by troche podkrecic ostrosc i po kilku dniach byly pyszne

Dobry pomysł, można spróbować;) aczkolwiek lubię ten posmaczek costenek.

kupiłam tę puszkę 2,8kg, zabrakło mi słoików do przekładania więc coś czuję, ze przez najbliższe kilka dni będę je jadła do porzygu...

za chwilę będę je pasteryzować i dam znać jak się zachowują zassane

nie pasteryzuj!, tylko przerzuć do słoiczków i wstaw do lodówki - mi tak wytrzymały ponad miesiąc. Do tego czasu na pewno zjesz wszystkie.

Zmiękną po pasteryzacji,już to przerabiałem.

ja prawie 3 miesiace trzymalem w sloikach w lodowce i nic im sie nie stało

Z przykrością informuję że cena puszki 2,8 kg przekroczyła 30 zł

ale może nadal się opłacać... ja mam tę puszkę miesiąc, część rozdaliśmy po znajomych i nadal jeden duży słoik został.

inna sprawa, że mnie prawie wcale we wro nie było i g miał to sam jeść

Ja kiedyś otwierałem puchę jak teściowie byli u mnie i poczęstowałem teściową (wrocławianka hehe). Myślałem że ją sponiewiera, a jej tak zasmakowały jalapenki, że zawsze jak udaję się do rodzinnego miasta mojej żony i dzieci, to muszę jej słoiczek zawieźć...

do tostów pasuje idealnie