Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Witam, piszę tu pierwszy raz po części przez to, że forum wydaje się mieć większą liczbę aktywnych i rozeznanych użytkowników niż forum habanero. Jestem z Bolesławca, gdzie z ostrymi sosami marnie więc chciałbym zadać poboczne pytanie. Gdzie we Wrocławiu jest duży wybór sosów? Aktualnie moje doświadczenia to świeże ostre polskie chilli niewiadomego mi gatunku i raczej kiepskiej ostrości, sos tabasco za którym nie przepadam ze względu na octowy posmak, no i właśnie czekam na przesyłkę Srirachy Rooster .

No to do rzeczy. Z tego co wyczytałem sos sriracha rooster rozbiony jest z jalapenos, a sriracha flying goose z thai chili, chodzi mi oczywiście o standardowy smak czyli butelka z białym nadrukiem i zieloną nakrętką. Jest również parę innych firm zajmujących się sosem sriracha. Moje pytanie brzmi który uważacie za najlepszy, którego nie warto kupować i czy sos sriracha to po prostu sos robionych konkretną metodą?

Pozdrawiam

Pod tym linkiem masz trochę o tych sosach : viewtopic.php?f=14&t=427

Zapomniał bym dodać :
Witamy na forum, dobrze zrobiłeś zmieniając forum

Czytałem już ten post, niestety chciałbym wiedzieć więcej. A forum bardzo mi się podoba przed chwilą przeglądałem zdjęcia roślinek

A więc Sriracha (fon.: si ra ha) pochodzi z Tajlandii z prowincji Chonburi. W logo ma GĘŚ.
Skład to thai chili, woda, cukier, sól, ocet. W zależności jaki jest dodatek smakowy, są różne kolory korków.



W sprzedaży jest cała masa podrób, które nie dorastają do pięt oryginalnemu sosowi z Tajlandii. Najpopularniejszą imitacją jest odpowiednik amerykański z kogutem. Jest nawet bardziej popularny chyba niż oryginał (amerykanie wszystko wypromują). Poza tym są jeszcze wersje z orłem, jakiś arabski, etc.






Zalecam wystrzegać się podrób i spróbować oryginalnej Srirachy tajskiej. Amerykańska wersja jest niedobra a innych nie miałem nawet odwagi próbować.

Hmm.. Dzięki za odpowiedz taka mnie w pełni satysfakcjonuje. Niestety zachęcony niższą cena oraz większą dostępnością zakupiłem Srirache z Kogutem.

To kupiłeś Pan syf

Jako początkujący jakoś to przetrwam może nawet nie odczuję, na co liczę . A będę miał nauczkę na następne zakupy. Niestety wcześniej nigdzie nie znalazłem niczego o tym, że kogut gorszy.

mi nawet smakuje ta z kogutem, do zup szczegolnie. czesto do takiej buteleczki dodaje pare papryczek zeby zwiekszyc moc ale poszukam tej orginalnej.

Proszę bardzo, dziś byłem w Kuchniach Świata i nowy zakupiłem, więc mogłem zapodać fotę.
Oryginał jest z gęsią i koniec


Tu jest garlicowy sos akurat, czyli korek ma kolor taki jaki ma.

kiedyś spróbuje, na razie zadowalam się podróbą