Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez Tomasx » 18 lut 2013, o 14:38

Witam, piszę tu pierwszy raz po części przez to, że forum wydaje się mieć większą liczbę aktywnych i rozeznanych użytkowników niż forum habanero. Jestem z Bolesławca, gdzie z ostrymi sosami marnie więc chciałbym zadać poboczne pytanie. Gdzie we Wrocławiu jest duży wybór sosów? Aktualnie moje doświadczenia to świeże ostre polskie chilli niewiadomego mi gatunku i raczej kiepskiej ostrości, sos tabasco za którym nie przepadam ze względu na octowy posmak, no i właśnie czekam na przesyłkę Srirachy Rooster ;).

No to do rzeczy. Z tego co wyczytałem sos sriracha rooster rozbiony jest z jalapenos, a sriracha flying goose z thai chili, chodzi mi oczywiście o standardowy smak czyli butelka z białym nadrukiem i zieloną nakrętką. Jest również parę innych firm zajmujących się sosem sriracha. Moje pytanie brzmi który uważacie za najlepszy, którego nie warto kupować i czy sos sriracha to po prostu sos robionych konkretną metodą?

Pozdrawiam ;)
Avatar użytkownika
Tomasx

NOWY
 
Posty: 46
Dołączył(a): 18 lut 2013, o 14:23
Lokalizacja: Bolesławiec
Papryki: Bishop's Crown, Cyklon, 7pot Douglah, Apache f1, Moruga scorpion cross.

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez Polishteam » 18 lut 2013, o 15:58

Pod tym linkiem masz trochę o tych sosach : viewtopic.php?f=14&t=427

Zapomniał bym dodać :
Witamy na forum, dobrze zrobiłeś zmieniając forum :D
Avatar użytkownika
Polishteam

GOD OF CHILIHEAD
SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1172
Images: 451
Dołączył(a): 13 kwi 2011, o 10:18
Pochwały: 4
Highscores: 1
Papryki:

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez Tomasx » 18 lut 2013, o 16:11

Czytałem już ten post, niestety chciałbym wiedzieć więcej. A forum bardzo mi się podoba przed chwilą przeglądałem zdjęcia roślinek :)
Avatar użytkownika
Tomasx

NOWY
 
Posty: 46
Dołączył(a): 18 lut 2013, o 14:23
Lokalizacja: Bolesławiec
Papryki: Bishop's Crown, Cyklon, 7pot Douglah, Apache f1, Moruga scorpion cross.

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez wlodizw » 18 lut 2013, o 18:09

A więc Sriracha (fon.: si ra ha) pochodzi z Tajlandii z prowincji Chonburi. W logo ma GĘŚ.
Skład to thai chili, woda, cukier, sól, ocet. W zależności jaki jest dodatek smakowy, są różne kolory korków.

sos-chilli-sriracha-525g.jpg


W sprzedaży jest cała masa podrób, które nie dorastają do pięt oryginalnemu sosowi z Tajlandii. Najpopularniejszą imitacją jest odpowiednik amerykański z kogutem. Jest nawet bardziej popularny chyba niż oryginał (amerykanie wszystko wypromują). Poza tym są jeszcze wersje z orłem, jakiś arabski, etc.

1.jpg

2.jpg

3.gif

4.jpg


Zalecam wystrzegać się podrób i spróbować oryginalnej Srirachy tajskiej. Amerykańska wersja jest niedobra a innych nie miałem nawet odwagi próbować.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Ostatnio edytowano 18 lut 2013, o 18:19 przez wlodizw, łącznie edytowano 1 raz
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez Tomasx » 18 lut 2013, o 18:11

Hmm.. Dzięki za odpowiedz taka mnie w pełni satysfakcjonuje. Niestety zachęcony niższą cena oraz większą dostępnością zakupiłem Srirache z Kogutem.
Avatar użytkownika
Tomasx

NOWY
 
Posty: 46
Dołączył(a): 18 lut 2013, o 14:23
Lokalizacja: Bolesławiec
Papryki: Bishop's Crown, Cyklon, 7pot Douglah, Apache f1, Moruga scorpion cross.

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez wlodizw » 18 lut 2013, o 18:12

To kupiłeś Pan syf :lol:
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez Tomasx » 18 lut 2013, o 18:15

Jako początkujący jakoś to przetrwam może nawet nie odczuję, na co liczę :( . A będę miał nauczkę na następne zakupy. Niestety wcześniej nigdzie nie znalazłem niczego o tym, że kogut gorszy.
Avatar użytkownika
Tomasx

NOWY
 
Posty: 46
Dołączył(a): 18 lut 2013, o 14:23
Lokalizacja: Bolesławiec
Papryki: Bishop's Crown, Cyklon, 7pot Douglah, Apache f1, Moruga scorpion cross.

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez gujen » 18 lut 2013, o 19:49

mi nawet smakuje ta z kogutem, do zup szczegolnie. czesto do takiej buteleczki dodaje pare papryczek zeby zwiekszyc moc :) ale poszukam tej orginalnej.
Avatar użytkownika
gujen

ROZKRĘCA SIĘ
 
Posty: 121
Images: 11
Dołączył(a): 12 paź 2012, o 13:14
Lokalizacja: Niepołomice/Kraków
Papryki:

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez wlodizw » 3 mar 2013, o 13:16

Proszę bardzo, dziś byłem w Kuchniach Świata i nowy zakupiłem, więc mogłem zapodać fotę.
Oryginał jest z gęsią i koniec :D

Sriracha garlic.jpg

Tu jest garlicowy sos akurat, czyli korek ma kolor taki jaki ma.
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
trans-8-metylo-N-wanilino-6-nonenamid rządzi


Obrazek
Avatar użytkownika
wlodizw

VIP
VIP CHILIHEAD
 
Posty: 2311
Images: 114
Dołączył(a): 19 kwi 2011, o 10:10
Lokalizacja: Łódź
Pochwały: 7
Papryki: lubię jeść i lubię jak mnie po nich piecze tu i tam...

Re: Witam i pytam :) - Sosy sriracha

Postprzez Tomasx » 3 mar 2013, o 13:20

kiedyś spróbuje, na razie zadowalam się podróbą ;)
Avatar użytkownika
Tomasx

NOWY
 
Posty: 46
Dołączył(a): 18 lut 2013, o 14:23
Lokalizacja: Bolesławiec
Papryki: Bishop's Crown, Cyklon, 7pot Douglah, Apache f1, Moruga scorpion cross.

Następna strona

Powrót do Sosy i dipy

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 1 gość

cron