Forum miłośników ostrych papryk i nie tylko...

Uwazam, ze jeden zbiorczy temat wystarczy.
Wczoraj przyszlo mi zamowienie z ostrejkuchni. Na pierwszy ogien poszlo Tabasco Chipotle. Jest smaczne i czuc zapach wedzenia niestety trzeba wlac tego sporo na kanapke i jest calkowicie nieostre. Ogolnie - warto sprobowac, gdyz malo kosztuje, ale na dluzsza mete sie nie oplaca (chyba, zeby je osobiscie wzmocnicz jakims ekstraktem kapsaicynowym, wtedy bedzie ok)

Potwierdzam, bardzo smaczne, ale ostrości brak, więc szybko znika. Sosik jest również całkiem gęsty. Do parówek idealny, równie dobry jak Cholula.

Oui napisał(a):chyba, zeby je osobiscie wzmocnicz jakims ekstraktem kapsaicynowym, wtedy bedzie ok

Dobry pomysł. Wkropię mu kilka kropelek Afterka, żeby go delikatnie upikantnić.

Tabasco Habanero lepsze :]

Tabasco Habanero jest najlepszym z rodu tabasco bezapelacyjnie i w sumie nie jest jakos specjalnie ostry ale aromat ma rewelacyjny

Nie jadłem T.Habanero ale polecam wszystkim Cholulę choć też nie jest szczególnie ostra, ale aromat i smak to rewelacja.

yyy.. ale co to wnosi to wątku z tabasco?

sos jest robiony podobną techniką - i najczęściej jest porównywany przynajmniej w stanach z tabaszczakiem klasycznym.

Wczoraj do mnie dotarło Tabasco Habanero. Świetne, oczywiście ostrości tyle co kot napłakał, ale w smaku pycha (taki fajny świeży smaczek i przyjemny aromat). Sos wydaje się gęstszy od zwykłego tabasco i moim zdaniem będzie idealny do wścieklaków, zwłaszcza dla leszczy:).

Polecam, choć cena nie jest najniższa - 15 zeta za 60ml to raczej sporo, bo sosu szybko ubywa.

Charoshi napisał(a):Wczoraj do mnie dotarło Tabasco Habanero. Świetne, oczywiście ostrości tyle co kot napłakał, ale w smaku pycha (taki fajny świeży smaczek i przyjemny aromat). Sos wydaje się gęstszy od zwykłego tabasco i moim zdaniem będzie idealny do wścieklaków, zwłaszcza dla leszczy:).

Polecam, choć cena nie jest najniższa - 15 zeta za 60ml to raczej sporo, bo sosu szybko ubywa.

Jest gęstszy to fakt i przez to się często ten mały przepust w szyjce zatyka hehe ja osobiście nie przepadam za żadnymi sosami ale wlasnie Tabasco Habanero mi jakoś podchodzi w smaku

U mnie w Kauflandzie jest cała kolekcja sosów Tabasco, wystawione są w okolicach chłodni na mrożone warzywa, lody i ryby Można się rozejrzeć w swojej okolicy i nie trzeba w zamówienia się bawić.