Papryka Peperoncini

Re: Papryka Peperoncini

Postprzez AdamL » 10 kwi 2012, o 01:10

Witam wszystkich.
Swego czasu nabyłem peperocini od Skworcu.
Czy wie ktoś jaka to odmiana? Jaki jest w nich poziom kapsaicyny? Może to też bird's eye?
Avatar użytkownika
AdamL

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 84
Images: 153
Dołączył(a): 27 mar 2012, o 23:57
Lokalizacja: Legnica
Papryki:

Udostępnij:

Udostępnij dla Facebook Facebook Udostępnij dla Twitter Twitter Udostępnij dla MySpace MySpace

Re: Papryka Peperoncini

Postprzez V3rtyX » 10 kwi 2012, o 05:25

Bez zdjecia nie mozemy ci pomoc.
Peperoncini moze oznaczac wiele rzeczy np.
Greek pepper
Obrazek
male okragle papryczki
Obrazek
male papryki typu bird's eye/tabasco
Obrazek
tutaj masz kilka pomieszanych i wszystkie to peperoncini :)
Obrazek

Niektore sa slodkie inne ostre(od 0 do 100000SHU). Peperoncini znaczy po wlosku "papryczki" wiec raczej nie jest to nazwa odmiany ale wiele osob mowi peperoncini na slodka grecka papryke(patrz pierwsze zdjecie). Zwykle wlosi jak mowia peperoncini maja na mysli mala papryczke typu bird's eye ale podanie konkretniej odmiany tez jest niemozliwe poniewaz wlosi maja od chu... wlasnych malo znanych odmian.
'Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w pałacu z drewna i kamienia. Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w budynkach z drewna i z kamienia. Rozłup kawałek drewna, a będę tam
Ktokolwiek odkryje znaczenie tych prawd nie zazna śmierci.
Avatar użytkownika
V3rtyX

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1302
Images: 79
Dołączył(a): 24 maja 2011, o 12:56
Papryki:

Re: Papryka Peperoncini

Postprzez AdamL » 10 kwi 2012, o 12:34

Oczywiście nazwa Peperoncini niczego nie przsądza.
Link do tych papryczek od Skworcu był wcześniej podawany. Podam go jeszcze raz:
http://skworcu.com.pl/314,pl_chili-peperoncini-20g.html
Jak dla mnie są solidnie ostre. Kraj pochodzenia Malawi. Przypominają mi te:
http://www.ostrakuchnia.pl/component/pa ... /Itemid,1/
ale za fachowca się nie uważam.
Avatar użytkownika
AdamL

MAŁOMÓWNY
 
Posty: 84
Images: 153
Dołączył(a): 27 mar 2012, o 23:57
Lokalizacja: Legnica
Papryki:

Re: Papryka Peperoncini

Postprzez V3rtyX » 10 kwi 2012, o 12:39

No to jest papryka typu bird's eye ale jest kilkaset takich odmian :) prawdopodobnie ma jakies 100 000SHU
'Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w pałacu z drewna i kamienia. Królestwo Boże jest w was i wokół was... nie w budynkach z drewna i z kamienia. Rozłup kawałek drewna, a będę tam
Ktokolwiek odkryje znaczenie tych prawd nie zazna śmierci.
Avatar użytkownika
V3rtyX

SUPER CHILIHEAD
 
Posty: 1302
Images: 79
Dołączył(a): 24 maja 2011, o 12:56
Papryki:

Re: Papryka Peperoncini

Postprzez pajacyk83 » 17 kwi 2013, o 11:11

witam ja trafiłem w markecie na takie :) na tyle napisana skala Scoville 100.000 - 192.000... i nasiona wyskubane zasiane kiełkują :) i też to birds eye?? się wydaje że tak
Nie masz wystarczających uprawnień, aby zobaczyć pliki załączone do tego postu.
Avatar użytkownika
pajacyk83

NOWY
 
Posty: 36
Images: 0
Dołączył(a): 23 mar 2012, o 08:47
Papryki:

Re: Papryka Peperoncini

Postprzez DomeZ » 17 wrz 2013, o 08:42

pajacyk83 napisał(a):witam ja trafiłem w markecie na takie :) na tyle napisana skala Scoville 100.000 - 192.000... i nasiona wyskubane zasiane kiełkują :) i też to birds eye?? się wydaje że tak


W TESKO MOZNA KUPIC TAKIE JAK TY MASZ ;) DOBRY MAJA SMAK BO KIEDYS KUPILEM INNE BIRDSY I BYLY... KWAŚNE...
-
Avatar użytkownika
DomeZ

ROZGADANY
 
Posty: 245
Images: 167
Dołączył(a): 15 sie 2013, o 23:28
Lokalizacja: Września
Pochwały: 1
Papryki:

Re: Papryka Peperoncini

Postprzez Majonez » 15 maja 2015, o 18:24

Witam,

wdepnąłem dziś do pobliskiego Kjerfura i na kuchniach świata natrafiłem na to:

Obrazek

Wyprodukowano w UE dla De Carre bla bla bla

Widziałem już wcześniej ale cena mnie odstraszała bo coś koło 10plnów za 40g. Dziś paczam a tu cena 1,99 (wyprzedaż asortymentu bo termin przydatności prawie rok). Wziąłem i muszę przyznać że trza było wziąć więcej.
W smaku raczej neutralna, ostrość całkiem fajna. Powiem tak, dla średnio zaawansowanych w tej cenie zdecydowanie BRAĆ (zresztą tym bardziej zaawansowanym co nie zawsze muszą srać ogniem też polecam <thumright> )


Nie wiem czy akcja się tyczy wszystkich Kjerfurów, nie jest to żadna gazetka a ja byłem w markecie, być może w supermarketach nie wyprzedają - uj wie, ale jak ktoś ma po drodze to warto zajrzeć <thumright>
Pozdrawiam
Majo
Avatar użytkownika
Majonez

ROZGADANY
 
Posty: 259
Images: 38
Dołączył(a): 27 mar 2013, o 12:00
Pochwały: 7
Highscores: 6
Papryki:

Poprzednia strona

Powrót do Przyprawy, marynaty

Kto przegląda forum

Użytkownicy przeglądający ten dział: Brak zidentyfikowanych użytkowników i 4 gości

cron